鎌倉のおみやげと新潟のヌーヴォーのマリアージュ

 

新潟のドメーヌ・ショオからワインが送られてきました。

このワイナリーでは、「ワイン・クラブ」というシステムを設けて、

1年1口10,000円で年2回、ワインを頒布してくれます。

 

その日に開けたのは、「マスカットベーリーA2012」という新酒です。

野生酵母・亜硫酸不使用・無清澄無ろ過というもので、栓は王冠。

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これがマスカットベーリー。瓶はシャンパン・ボトルです。発酵によって

瓶内にガスが溜まることもあるようなので、このような処置が

されているのでしょう。

隣にあるのは、和田塚の駅の近くにあったお店で買った

100%国産の蜂蜜。

 

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マスカットベーリーにはこんなラベルが貼られていました。

 

どんな味かというと、しっかりしたヌーヴォーという感じ。

いや、これを飲んでしまったら、ボージョレ・ヌーボーは

飲めなくなってしまった、というくらい違いのある旨さです。

いやぁ、ラッキーだった。

もしかしてまだあったら追加で買い求めようかと

ドメーヌ・ショオのサイトを覗いてみると、もう売り切れでした。

残念だけど、また来年。

 

このワインでいただいたのが、HAPPY DELI Kamakuraの惣菜と、

鎌倉 利々庵のパン。

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デザートのドーナツをかじってみると、なかにはベリーのジャムと

クリームが入っていて、それはそれは幸せな気分に……。

 

ごちそうさまでした。