寝りゃあいいってもんじゃないらしい「「8時間寝るのがベスト」は忘れよう:集中力向上につながる睡眠ハック3選」[ニュースクリップ]

Fitbitを導入して睡眠サイクルを計測したりと、効率的な睡眠についてデータをとっているところに、こんな記事が目についた。

「8時間寝るのがベスト」は忘れよう:集中力向上につながる睡眠ハック3選 : ライフハッカー[日本版]
睡眠研究の第一人者Daniel Kripke教授によれば、これまでに「8時間睡眠が理想的である」ことを裏付ける証拠は一切見つかっていないということです。同教授の最新の研究では、「一晩に6時間半から7時間半の睡眠を取る人が、もっとも長生きで幸福度も高く、最大の生産性を発揮している」ことが判明しています。 …

記事では、睡眠研究の第一人者が「8時間以上寝るのは健康に悪い」と言っているのが気になる。

睡眠が足りていても足りなくても、作業効率には影響しないそうだ。しかし、睡眠時間が足りないと、一度集中力が切れてしまったときに修復できないという欠点が起きやすいとのこと。

ガクッといきなり頭が真っ白になって、手が止まってしまったままになったりすることを指しているのかな。

あとは、1)昼寝の習慣、2)導入儀式の確立、3)心身ともに適度な疲れを感じて眠る、という快眠と作業効率に役立つアドバイスが挙げられている。

そして最後は興味深い指摘が。

平均すると、女性は男性よりもほんの少しだけ長めの睡眠を必要とするそうです。個人差はありますが、平均では20分ほど長いようです。この理由についてHorne氏は、「男性よりも女性の脳のほうが複雑な配線であるため、長めの睡眠が必要だ」と著書『眠りの科学への旅』で述べています。

これは意外な研究結果で、だいたいの女性はメイクのために男性よりも早起きして、家事を済ませるために男性よりも遅く寝ることになったりするのではないか。

「女性の脳のほうが複雑な配線」というのも気になるな…。

今度はピータンに毒疑惑?「「毒ピータン」日本に輸入されていないのか」[ニュースクリップ]

昨日もピータン食べました。好きですピータン。熟成が進んでいないあっさりしたものもいいですが、熟成が進んでこってりした味わいのものもいいですね。ちょっとクセのあるお酒を合わせていただくと、とてもリッチな気分に浸ることができます。

ってなこと言ってるバヤイじゃないっ!!!

「毒ピータン」日本に輸入されていないのか 中国江西省30社の加工場が生産停止 (1/2) : J-CASTニュース
アヒルなどの卵を熟成させる中華料理の高級珍味「ピータン(皮蛋)」。中国江西省南昌県の加工場でつくられていたピータンに工業用硫化銅が使われていた疑いが強まり、30社の加工場で生産停止となっている。 …

まずピータンとは、主にアヒルの卵を原料として、塩や石灰(水酸化ナトリウムなど)や木炭を混ぜて作った粘土を殻付きの生卵に塗り、その上から籾殻をまぶして、土中や甕に入れて、2カ月以上冷暗所に貯蔵して作るもの。

卵に塗る土のアルカリ成分と、貯蔵中の発酵で生じる硫化水素が卵の組成を「タンパク変性させて固化」することにより出来上がるのだそうです。

問題の毒ピータンは、発酵によって生じる硫化水素を補うために硫化銅を加えるというもので、これにより熟成期間が通常2〜3カ月のところを約1カ月に短縮できたとのこと。

有害物質を含む「毒ピータン」が出回らないよう、国家食品薬品監督管理総局も、食品添加物としての基準にあわない硫酸銅が使われていないか、加工会社や製品などの検査に乗り出した、とされる。

いまさらですが、中国の当局は後手に回りやすいけど、動き出したら早いから、早期解決するといいですね。

現在、横浜・中華街を中心に日本で食されているピータンは中国からの輸入品だが、輸入元によると、ほとんどが「青島皮蛋」といって山東省微山湖付近でつくられているという。

問題の毒ピータンは江西省のもので、日本への輸出はほとんどないとのことなので、ひとまずは安心。

それにしても、ピータンはあの硫化水素臭もまた特徴の1つなので、なにか別の毒が混入しているとわかりづらいかもしれません。美味しいものを口にするのは命がけ、ということにならないようなチェック体制が整うことを願うばかりです。

6/17の3行日記

いちばん失敗したこと|外出したときは小まめに水分補給。

いちばん感動したこと|映画「リアル」なかなか見応えがあった。

明日の目標|ルーティンの整理。

*この3項目日記は小林弘幸『なぜ、「これ」は健康にいいのか?』に記載されていた安眠のためのメソッドです。

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1)その日いちばん失敗したこと
2)その日いちばん感動したこと
3)明日の目標
それぞれについて短い文章でまとめるというものだ。

短い文章でいいと言っても、書くためにはそれなりの時間を費やす。1日をざっと振り返って、どれが「いちばん」だったかなぁと考えなければならないからだ。

著者は、その行動が寝る前に良い効果を与えるというのだ。

確かに、なんとなくモヤモヤとしたものを感じながら寝床につくことがなくなるため、とても寝入りがよくなるという実感がある。

1日をリセットして、明朝はスッキリと起きることができるというメリットは、かなり実用的なのではないかと思っている。

心のストレッチとも言うべきこの日記、お勧めできるものだ。

6/17のつぶやき

1日の始まりに瞑想は効果的なのだ「自己管理力を鍛える「意志力のステロイド」こと瞑想の3ステップ」[ニュースクリップ]:… dlvr.it/3WwWRq
posted at 00:24:32

6/16の体重と体脂肪率:… dlvr.it/3Wx5mx
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6/16の活動: 30分ちょっとの、買い物ついでの散歩でも、運動になるし、気分転換になる。 気分が転換できると、より活動的になれる気がする。 気がするだけでもいい効果だな。 6/16の活動 は 富澤えいちのジャズブログ… dlvr.it/3WxKX7
posted at 02:12:02

6/16のつぶやきと古澤巌/タイスの瞑想曲 マスネ: 「瞑想」「ジャズ」で検索してみたら、これがヒットした。 6/15の体重と体脂肪率: カロリーの消費に頑張ったけど、補給がオーヴァー気味だったかな… 6/15の体重と体脂肪率… dlvr.it/3WxKd8
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6/16の3行日記: いちばん失敗したこと|新しいサイトの立ち上げができなかった。 いちばん感動したこと|新しく買ったiPadのキーボードは使いやすそうだ。 明日の目標|映画鑑賞。… dlvr.it/3WxKf0
posted at 02:12:04

6/17の睡眠: 出掛ける都合で早起き。 5時間睡眠かと思っていたら、1.5×3の4時間半だった。 でも、サイクルは3等分ではなく2等分。うーむ。 6/17の睡眠 は 富澤えいちのジャズブログ の記事です。 … 続きを読む →… dlvr.it/3WzP7K
posted at 07:46:02

6/17の空模様: 薄日さす月曜日、映画を観にみなとみらいへ。 きょうは1日、こんな天気なのかな。 6/17の空模様 は 富澤えいちのジャズブログ の記事です。 … 続きを読む → 6/17の空模様 は… dlvr.it/3X13yQ
posted at 12:20:02

横浜元町のオシャレな中華料理店「心心相印」でコスパよすぎのランチを堪能してしまったのだ: 早起きをして、桜木町で映画を観終わるとちょうどお昼時。… dlvr.it/3X6QdJ
posted at 21:16:02

6/17の晩ごはん: 外出の際に買ってきたものを並べた。ワインはアンティパストで買ってきたアルザスの白ワインを開けた。 ポンパドール本店で買ってきたパンは美味しかったな。 6/17の晩ごはん は 富澤えいちのジャズブログ… dlvr.it/3X89Cy
posted at 23:33:02